1. admin@dailykhaborekdin.com : দৈনিক খবর একদিন :
  2. khaborekdin2012@gmail.com : Khabor Ekdin : Khabor Ekdin
শনিবার, ২৪ জুলাই ২০২১, ১০:২৪ পূর্বাহ্ন
বিজ্ঞপ্তিঃ
হাবিপ্রবিতে বিদেশী শিক্ষার্থীদের ঈদ উৎযাপন আজকের বিষয় পর্ব ৬২#শিশুর করোনা (Covid 19), করণীয় ও চিকিৎসা। ঘোড়াঘাটে সামাজিক নিরাপত্তা কর্মসূচীর এককালীন চেক বিতরণ আমের রপ্তানি বৃদ্ধিতে সর্বাত্মক উদ্যোগ নেয়া হচ্ছে: কৃষিমন্ত্রী দিনাজপুরে ওয়ার্ল্ড ভিশনের উদ্যোগে সুবিধা বঞ্চিত শিশুদের সামাজিক সুরক্ষা বেষ্টনীতে অর্ন্তভূক্তকরণ প্রক্রিয়া সম্পর্কে আলোচনা সভা দিনাজপুরে করোনায় নতুন আরো ৬৮ জনসহ মোট আক্রান্ত ১১২১২ জন \ এ পর্যন্ত ২০৮ জনের মত্যু বোচাগঞ্জে ১১৪০টি পরিবাবের মাঝে জরুরী খাদ্য ও সুরক্ষা সামগ্রী বিতরণ ঈদ সামনে রেখে ব্যস্ত কারিগররা হুইপ ইকবালুর রহিম এমপির নির্দেশনা ও সহযোগিতায় দিনাজপুর জেলা যুবলীগের বিনামুল্যে জরুরী ঔষধ বিতরন অব্যাহত দিনাজপুর সদর উপজেলা ক্ষুদ্র চা দোকানদার শ্রমিক ইউনিয়নের আহবায়ক কমিটি গঠন

খাঁটি খেজুরের গুড় চেনার ৫ উপায়!

দৈ‌নিক খবর একদিন ডেস্ক
  • সর্বশেষ সংবাদ শনিবার, ৫ ডিসেম্বর, ২০২০
  • ৫১২ বার প‌ঠিত

পৌষের শীতে ঘরে ঘরে শুরু হয় পিঠা বানানোর উৎসব। আর পিঠাকে সুস্বাদু করতে খেজুরের গুড়ের তুলনা নেই। খেজুরের গুড় পিঠার স্বাদ বাড়ায়। কিন্তু যারা ভরসা করেন বাজারের গুড়ে, তাদের খানিকটা সাবধান থাকতেই হবে। কারণ অনেক সময় বেশি মিষ্টি করার জন্য গুড়ে মেশানো হয় কৃত্রিম চিনি, কখনওবা রঙ আকর্ষণীয় করতে মেশানো হয় কৃত্রিম রঙ। জেনে নিন খাঁটি গুড় চেনার উপায়।

১. গুড়ের দুই ধার যদি অতিরিক্ত শক্ত ও ধারালো হয়, তবে সেটি খাঁটি নয়। খাঁটি পাটালি গুড়ের ধারগুলো নরম হবে।

২. গুড় মুখে দিয়ে দেখুন সেটা তিতকুটে স্বাদের কিনা। এমন স্বাদের হলে গুড় না কিনলেন ভালো করবেন!

৩. নোনতা স্বাদের গুড়ও কিনবেন না।

৪. গুড় যদি স্ফটিকের মতো সাদাটে হয়, তবে বুঝবেন, গুড়টি যে খেজুর রস দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল তার স্বাদ খুব একটা মিষ্টি ছিল না। তাই গুড় মিষ্টি করতে এতে প্রচুর পরিমাণে কৃত্রিম চিনি মেশানো হয়েছে।

৫. সাধারণত গুড়ের রঙ গাঢ় বাদামি হয়। হলদেটে রঙের গুড় দেখলে বুঝতে হবে তাতে রাসায়নিক মেশানো হয়েছে।

সংবাদটি ভালো লাগলে শেয়ার করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

সকল সংবাদ
Theme Designed BY Kh Raad ( Frilix Group )